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Zutaten (für 6 Personen):

Zubereitung:

  1. Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen lassen und am nächsten Tag das Wasser abgießen.
  2. Alle Zutaten zusammenrühren und pürieren, am besten anschließend nochmal alles durch einen Fleischwolf drehen.
  3. Entweder mit der Hand oder mit einem Falafel-Portionierer zu kleinen Kugeln oder Frikadellen formen und anschließend in ausreichend Öl frittieren, bis sie die gewünschte Farbe erreichen.